ムーン・リバージュ.新メニュー

河津桜&みなみの桜も見頃となっています!
桜の開花と同時にムーン・リバージュ.に新たに料理長を迎えました♪
料理長が腕を振るう2月のお料理をお楽しみ下さいませ。
*仕入れ等の状況によりお食事内容が、予告なく変更となる場合がございます。
ご了承の程宜しくお願い致します。

<2月の基本的なお料理>
先   付  菜の花といたや貝の辛子和え
前   菜  金柑蜜煮 筍有馬煮 蓮根せんべい
酒   肴  サザエの三つ葉和え 河豚唐揚げ 飯蛸しぐれ煮 桜海老真丈
蒸 し 物  空也蒸し(豆腐 湿地 蟹 枝豆 三つ葉)
金目鯛料理  金目鯛の焼きしゃぶ
御 造 り  鯵の姿造り 寒八 鮪中トロ 天使の海老 伊先
焼 き 物  鰤の香味焼き はじかみ
揚 げ 物  笠子磯香揚げ エリンギ 青味(旬彩) 抹茶塩
肉 料 理  伊豆牛の赤ワイン煮込み
食   事  ゆかり御飯又は白米
香 の 物
止   椀  金目鯛潮汁 白髪葱 巻湯葉
水 菓 子  ブランマンジェ


伊豆半島でしか味わえない幻の牛 “伊豆牛”の赤ワイン煮込み
人気メニューの “金目鯛の焼きしゃぶ” オーナーとのコラボメニューです。
お刺身の “天使の海老” は、頭の殻の中の味噌がとても美味しい♪

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Moon・Rivage

愛犬と過す海辺のお宿 Moon・Rivage.
~ムーン・リバージュ.~

〒415-0013
静岡県下田市柿崎807 外浦海水浴場前
TEL.0558-22-2780 FAX.0558-22-2785