東寺蒸し

投稿日：2023年1月9日 | カテゴリー：スタッフブログ

当宿でお出ししているお料理の中で「東寺蒸し」があります。

湯葉の別名として使われる言葉で、京都の東寺（教王護国寺）で湯葉が作られたことから、この名があり「湯葉料理」の総称としても用いられます。

日によってお料理内容が変わります。

ご了承の程宜しくお願い致します。